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尿酸値とは

尿酸は、体内でプリン体が肝臓で分解された際に生成される老廃物です。
プリン体には身体に悪影響を与えるという印象がありますが、実際には体内で自然に生成され、細胞の代謝や成長を支援するなど、生命活動に必要な役割を果たしています。
余剰なプリン体は尿酸に変換されてから体外へ排泄されますが、血中の尿酸濃度が一定量を超えると溶解しきれなくなります。
このため、尿酸値が7.0⁺/dlを超えると高尿酸血症と診断され、高尿酸値の状態が続けば、尿酸が結晶化を引き起こし、体内の多くの部位に尿酸結晶が沈着することで、さまざまな健康問題の原因となり得ます。

尿酸値を下げる生活習慣のポイント

尿酸値の上昇は遺伝だけでなく、主に不規則な生活習慣によるものが多いです。尿酸値を低下させるためには生活習慣を見直すことが不可欠です。

肥満の解消

肥満状態はプリン体の過剰な合成や尿酸の排泄機能の低下を引き起こします。過剰な脂肪や糖分の摂取を控え、適切な体重を目指しましょう。

バランスの取れた食生活

プリン体の摂取を抑えつつ、栄養バランスの良い食事を取ることが大切です。尿酸値が高い場合、尿は酸性に傾き、尿酸が排泄されにくくなります。野菜、きのこ、海藻は尿をアルカリ化するため、それらを多く摂ることで尿酸値の濃度バランスを整え、尿酸の排泄を促進します。

適度な運動

有酸素運動は尿酸値の低下に役立ちます。激しい無酸素運動は避け、ウォーキングなどの軽い運動を継続的に行うことが重要です。

ストレスの管理

ストレスが尿酸値に影響を及ぼす可能性があるため、ストレスを溜めない生活を心がけましょう。読書や音楽鑑賞など、リラックスできる時間を作ることが重要です。

これらのポイントを実践することで、尿酸値の改善につながります。

尿酸値を下げる食べ物・飲み物一覧

牛乳と乳製品

牛乳、ヨーグルトなどの乳製品にはプリン体がほとんど含まれておらず、尿酸値を低下させる効果があると考えられています。

ビタミンC豊富な食材

キャベツ、ジャガイモ、果物などに含まれるビタミンCは、尿酸の排出を促進する役割があるとされています。
ビタミンCは水に溶けやすく熱に弱いため、調理時は長時間水にさらしたり、加熱せず、短時間で調理するものが望ましいです。
また、いも類はビタミンCがでんぷんに守られているため、調理によるビタミンCの損失は少ないです。

水分

水分摂取は尿量を増やし、その結果尿酸の排出を促します。
1日約1.5～2ℓの水分摂取を目安に、水分を摂りましょう。利尿効果がある緑茶やコーヒーもおすすめです。

尿酸値を上げてしまう食べ物・飲み物

尿酸は排泄が難しいため、食べ物から摂取されるプリン体の量を管理することが尿酸値のコントロールには重要です。1日のプリン体摂取量は400㎎以下を目標に、食品の摂取を控えることが勧められます。また、尿酸値を増加させる可能性がある飲料にも注意が必要です。

プリン体が豊富な食材

内臓類や各種肉類、魚介類にプリン体が多く含まれています。特にプリン体含有量が高い食品には鶏レバー、干しマイワシ、あんこうなどがあり、これらの食材を摂取する際は量に注意しましょう。また、プリン体は水に溶ける性質があるため、プリン体を多く含む食材を使ったスープの飲み過ぎにも気をつけましょう。

尿酸値を上げる飲み物

甘い清涼飲料に含まれる果糖や、白砂糖（ブドウ糖と果糖の組み合わせ）は尿酸値の上昇を促すことが知られています。アルコールも尿酸の生成を促し、その排泄を妨げる作用があります。体内の水分が減少すると尿酸値が上がりやすくなるため、アルコールの摂取は慎重にしましょう。特に低プリン体やプリン体ゼロを謳うアルコール製品も注意が必要です。アルコール自体が尿酸値を上げる働きを持つことを理解しておくことが大切です。

よくある質問（Q＆A）